О нас

Европейская птицеферма в Ленинградской области, изображение №1

В 130 километрах от Санкт-Петербурга в сторону финской границы, в поселке Улыбино Выборгского района Ленинградской области, расположилась семейная ферма с неравнодушными хозяевами.

Европейская птицеферма в Ленинградской области, изображение №2

Георгий Богачев, владелец:

"В 2010 мы с семьей переехали на Карельский перешеек, где среди озёр и лесов начали строительство базы семейного отдыха. Нам важно, чтобы на столе у нас и у наших гостей были блюда из натуральных продуктов. Поэтому в 2015 году мы приобрели 11 гектаров земли сельскохозяйственного назначения, на которой построили ферму по европейским стандартам. Здесь мы стали выращивать цыплят по своему методу, который сочетает преимущества эко-фермы и птицефабрики."

Цыплята растут в установленном для них комфортном климате, защищены от неблагоприятных погодных факторов, но при этом находятся в идеальных условиях экологически чистого района. Это сочетание даёт нам возможность выращивать настоящую вкусную птицу. А небольшой размер хозяйства позволяет уделять внимание каждому цыпленку и его ежедневному кормовому рациону.

Европейская птицеферма в Ленинградской области, изображение №3

В отличие от промышленного птицеводства и многих домашних хозяйств, мы не используем комбикорм, содержащий антибиотики и гормоны роста. Специально для нас комбикормовый завод в Гатчине выпускает кормовую смесь на основе кукурузного зерна. Каждая партия корма тщательно проверяется сначала на производстве, а потом нами. В этом корме содержатся исключительно натуральные растительные компоненты и витамины.

Европейская птицеферма в Ленинградской области, изображение №4

Наша ферма – это не «курятник бабы Маши», а комплекс современных энергоэффективных зданий, в которых автоматически поддерживается необходимая температура и влажность, обеспечен постоянный приточно-вытяжной воздухообмен. Гигиена и чистота в помещениях практически соответствует уровню медицинских учреждений.

Европейская птицеферма в Ленинградской области, изображение №5

На нашей домашней птицефабрике установлено современное оборудование. Так, автоматическая производственная линия сконструирована специально для нас специалистами компании «КТБМаш» из города Миасс. Важно отметить, что применяя частичную автоматизацию, мы не нарушаем естественного процесса выращивания птицы. Весь процесс производства соответствует стандартам «халяль», что само по себе является показателем.

Европейская птицеферма в Ленинградской области, изображение №6

После обработки мы охлаждаем тушки в специальной камере, а затем упаковываем их в индивидуальные вакуумные пакеты. Такая упаковка гарантирует свежесть мяса в течение как минимум 10 дней при хранении в обычном холодильнике без заморозки. Для того, чтобы вам было удобно подобрать продукт под различные нужды, мы маркируем наших цыплят по весу и размеру — от 450-граммовых «корнишонов» до больших тушек на 1,5 кг.

Европейская птицеферма в Ленинградской области, изображение №7

Мы гарантируем, что наши цыплята не получают никаких лекарств и стимуляторов, поэтому мясо свободно от посторонних примесей и может считаться диетическим и гипоаллергенным. Начав с птицефермы, мы постоянно развивались, количество нашей продукции росло и сегодня в нашем ассортименте есть и полуфабрикаты, и готовые продукты. Вместе с нами теперь живут и работают сыровары Саловы, которые переехали к нам из Псковской области.

Ешьте на здоровье!