Форель горячего копчения
Свежая форель, копчёная на ольховой стружке.
Радужная форель собственного вылова приготовлена в нашей домашней коптильне по классическому рецепту. Соль и черный перец - традиционное сочетание для маринада рыбы. Копчение производим только на ольховой стружке без использования жидкого дыма и ароматизаторов. Цена указана за 1 кг. Средний вес одной тушки 800-1500 г. Окончательная стоимость определяется при отгрузке.
259 р.